Kiedy Twój organizm domaga się lekkiego detoksu, aby pozbyć się płynów, zmniejszyć wzdęcia i, przy okazji, pomóc Ci schudnąć, dobry, oczyszczający bulion może być bardzo pomocny. Podamy Ci przepis na oczyszczający bulion, który naprawdę pomoże oczyścić organizm i schudnąć, i podamy najlepsze wskazówki, jak go przygotować. —Ciekawostki—
Jeśli czujesz się niekomfortowo, bo guzik od spodni wbija Ci się z powodu wzdęć, masz problemy żołądkowe, gazy lub nieregularne wypróżnienia, a ponadto przytyłeś kilogram lub dwa, zaleca się kilkudniowy „detoks”, który pomoże Twojemu organizmowi pozbyć się produktów przemiany materii, które obciążają wątrobę i inne organy oczyszczające.
Aby dać organizmowi czas na „zresetowanie”, wyeliminować wszystko, co uniemożliwia mu prawidłowe funkcjonowanie i wrócić na właściwe tory, doskonale sprawdzi się dobry bulion detoksykacyjny i lekka dieta.
JAKI JEST PRZEPIS NA ROSÓŁ DETOKSYKACYJNY?
Składniki na 2 litry wody
3 średnie cebule
2 marchewki
1 por
1 lub 2 łodygi selera (w zależności od tego, jaki smak selera preferujesz)
1/2 rzepy
1 liść laurowy
1 litr wody
—-Ciekawostki—-
Jak zrobić rosół detoksykacyjny krok po kroku
Umyj, pokrój i pokrój wszystkie warzywa na kawałki średniej wielkości.
Do wysokiego garnka z pokrywką dodaj 2 litry wody o temperaturze pokojowej, posiekane warzywa i 1 liść laurowy. Nie dodawaj soli.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Od czasu do czasu zbierz pianę w przypadku drobnych zanieczyszczeń, chociaż ponieważ to tylko warzywa, jest to mało prawdopodobne.
Wyjmij warzywa, przecedź rosół, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, a po ostygnięciu przechowuj go w lodówce. DLACZEGO ROSÓŁ DETOKSYKACYJNY ZAWIERA TE SKŁADNIKI
Ta kombinacja składników jest idealna do eliminowania płynów i gazów, zmniejszania wzdęć, łagodzenia układu trawiennego, wzmacniania układu odpornościowego i poprawy regularności wypróżnień. Oto, co zapewnia każdy składnik:
Cebula:
Zawiera magnez, wapń, miedź, żelazo, krzem i siarkę, a także witaminy A, B, C i E, które wspomagają pracę nerek, usuwają płyny i redukują wzdęcia.
Marchewka:
Jest bogata w beta-karoten, silny przeciwutleniacz. Wzmacnia układ odpornościowy i pomaga zwalczać wirusy i infekcje.
Por: Dzięki zrównoważonemu stosunkowi potasu do sodu działa silnie moczopędnie. Jest również dobrym źródłem witaminy A, która bierze udział w tworzeniu i utrzymaniu komórek. Zawiera również allicynę, substancję o rzekomym działaniu antybiotycznym i antyoksydacyjnym. —Ciekawostki—
Seler: Działa silnie moczopędnie, ponieważ pobudza krążenie płynów ustrojowych i wspomaga pracę wątroby, pęcherzyka żółciowego i nerek. Reguluje również pasaż jelitowy. Jeśli lubisz jego smak, możesz dodać więcej selera do bulionu.
Rzepa:
Zawiera potas, argininę i błonnik, które pomagają łatwiej usuwać toksyny i nadmiar płynów.
Liść laurowy: Zawiera cyneol i eugenol, które mają właściwości zmniejszające kwasowość i wspomagające trawienie.
Nie ma znaczenia, czy dodasz do tej mieszanki inne warzywa (dynię, kapustę, pasternak itp.). Nie zaleca się pomijania żadnego ze składników. Na przykład, niektórzy nie przepadają za smakiem selera, dlatego przepis zaleca dodanie co najmniej jednej łodygi (lub opcjonalnie zwiększenie jej ilości, jeśli nie przeszkadza Ci smak). —Ciekawostki—
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRZYGOTOWANIA ROSÓŁU DETOKSYKACYJNEGO
Pokrój warzywa na średniej wielkości kawałki. Chociaż możesz wrzucić umyte i całe składniki bezpośrednio do wody, wcześniejsze pokrojenie ich pomoże im uwolnić wszystkie witaminy i składniki odżywcze do wody.
Zacznij od zimnej wody. Chociaż proces jest dłuższy niż po prostu dodanie warzyw do gorącej wody, efekt nie jest taki sam. Wydłużając czas kontaktu warzyw z wodą, wydłużasz również czas, w którym uwalniają one do niej składniki odżywcze, a zatem rosół przynosi więcej korzyści.
Nie dodawaj soli. Sól nie tylko ułatwia zatrzymywanie płynów. Ponadto, jeśli nie dodasz jej podczas przygotowywania rosołu detoksykacyjnego, ułatwisz uwalnianie soli mineralnych z warzyw, aby zrównoważyć niedobór soli w wodzie. W ten sposób wszystkie składniki odżywcze trafią do wody po gotowaniu.
JAK DODAĆ WIĘCEJ SMAKU DO ROSÓŁU DETOKSYKACYJNEGO BEZ DODAWANIA SOLI
Jeśli podstawowy przepis na rosół detoksykacyjny wydaje Ci się mdły, nie używaj soli. Do liścia laurowego dodaj inne przyprawy według uznania. Świetnie sprawdzą się na przykład czarny pieprz, goździki lub anyż gwiazdkowy.
JAK POWINNA WYGLĄDAĆ RESZTA TWOJEJ DIETY W CELU DETOKSOWANIA?
Najlepiej, oprócz wypicia szklanki oczyszczającego bulionu po przebudzeniu i przed głównymi posiłkami – oraz między posiłkami, jeśli poczujesz głód – reszta diety powinna być lekkostrawna i lekkostrawna, aby pomóc w oczyszczeniu organizmu i utracie wagi.
Zaleca się spożywanie większej niż zwykle ilości owoców i warzyw, produktów pełnoziarnistych lub roślin strączkowych, które są bogate w błonnik, pomagający w eliminacji toksyn, a także chudych białek (chude mięso, biała ryba, tofu, jaja itp.) przygotowywanych w prosty sposób (na parze, duszonych itp.).
JAK WYGLĄDAŁOBY PRZYKŁADOWE MENU DNIA OPARTE NA ROSOLU DETOKSYKACYJNYM I ŻYWNOŚCI DETOKSYKACYJNEJ?
Przed śniadaniem: Szklanka oczyszczającego bulionu.
Śniadanie: Płatki owsiane gotowane na mleku lub mleku roślinnym z cynamonem i kawałkami sezonowych owoców. Jeśli masz problemy z regularnością wypróżnień, możesz dodać łyżeczkę namoczonego wcześniej siemienia lnianego, aby uwolnić żelatynę, która stymuluje pasaż jelitowy.
Przed południem: Szklanka detoksykującego bulionu, a jeśli nadal jesteś głodny, kawałek owocu i garść orzechów ze skórką (20-30 g).
Przed obiadem: Szklanka detoksykującego bulionu.
Obiad: Gulasz warzywny i gulasz z kurczaka z sezonowymi warzywami. Owoce na deser.
Podwieczorek: Szklanka detoksykującego bulionu, a jeśli nadal jesteś głodny, kawałek owocu.
Przed kolacją: Szklanka detoksykującego bulionu.
Kolacja: Zupa krem z warzyw, gotowana na parze biała ryba (morszczuk, dorada, żabnica itp.) ze szparagami i jogurt dosładzany cynamonem.
