Jest wiele potraw, które uwielbiamy, po prostu dlatego, że są pyszne lub dlatego, że idealnie uzupełniają nasze dania, i chcielibyśmy zawsze mieć je w domu.
Wśród tych wszystkich produktów jest jeden, który cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, a jego niepowtarzalny smak jest po prostu wyśmienity: mamy na myśli ser, który doskonale uzupełnia wiele naszych dań.
Ponieważ ser jest tak pyszny, nie wytrzymuje długo w lodówce i jemy go ze wszystkim. Jeśli jesteś miłośnikiem sera, na pewno o tym wiesz i dlatego chcielibyśmy mieć go pod dostatkiem, ale jak to możliwe?
Ten post nie dotyczy metody przekształcania małego kawałka sera w większy. Dzisiaj podzielimy się przepisem, który pozwoli Ci zrobić własny ser w domu, więc czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak to zrobić.
Domowy ser w kilku prostych krokach
Pewnie zastanawiasz się, jak to możliwe, że można zrobić własny ser w domu, skoro wymaga to trudno dostępnych składników. Ale się mylisz – to możliwe!
Dziś pokażemy Ci szybki i łatwy sposób na zrobienie sera w domu, a efekt na pewno Cię zachwyci. Wystarczy dokładnie przestrzegać poniższych wskazówek.
Składniki
1 litr pełnego mleka
½ cytryny
1 jogurt naturalny
1 gaza
1 pojemnik o średnicy około 12 cm
Krok po kroku
Na początek podgrzej mleko do temperatury 90 stopni Celsjusza (194 stopni Fahrenheita) przez 15 minut.
Dodaj sok z cytryny do mleka.
Stopniowo dolewaj jogurt.
Rozgrzej piekarnik do 90 stopni Celsjusza (195 stopni Fahrenheita) i piecz mieszankę przez 2 minuty lub do momentu, aż serwatka się oddzieli i zmieni kolor na żółty.
Następnie umieść gazę na bokach pojemnika, pozwalając jej zwisać z krawędzi.
Wlej mieszankę mleka na gazę w pojemniku, aby oddzielić skrzep od serwatki.
Wyciśnij gazę, aby usunąć jak najwięcej płynu.
Teraz umieść skrzep w pojemniku i połóż na nim coś ciężkiego, aby go docisnąć.
Schłodź w lodówce przez pół godziny.
Wyjmij ser z lodówki wraz z gazą i dopraw solą. Przełóż ser do innego pojemnika i schłódź w lodówce przez 8 godzin. To wszystko!
Mamy nadzieję, że ten przepis był pomocny.
Dziękuję za przeczytanie.
