Mniej niż jedna puszka napoju gazowanego dziennie zwiększa ryzyko śmiertelnej choroby wątroby — a napoje dietetyczne są jeszcze gorsze

Nowe badania wskazują, że wypicie mniej niż jednej puszki napoju gazowanego dziennie może zwiększyć ryzyko zachorowania na śmiertelną chorobę wątroby — a ryzyko jest jeszcze większe, jeśli pijesz napoje dietetyczne.

Osoby pijące 250 gramów napojów gazowanych – mniej niż 240 ml – są bardziej narażone na rozwój stłuszczeniowej choroby wątroby związanej z zaburzeniami metabolicznymi (MALSD, dawniej znanej jako niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby), twierdzą naukowcy. (Standardowe puszki po napojach gazowanych zawierają 340 ml). Odkrycia te, będące częścią nieopublikowanego badania przeprowadzonego przez First Affiliated Hospital of Soochow University w Suzhou w Chinach, zostały zaprezentowane podczas UEG Week, konferencji zorganizowanej przez organizację non-profit United European Gastroenterology, która promuje „doskonałość w zakresie zdrowia układu trawiennego”.

Napoje słodzone cukrem (SSB) zwiększały ryzyko choroby o 50%, podczas gdy napoje o niskiej lub zerowej zawartości cukru (LNSSB) – takie jak napoje gazowane dietetyczne – zwiększały ryzyko chorób wątroby nawet o 60%. Według Cleveland Clinic, gromadzenie się tłuszczu w wątrobie prowadzi do stanu zapalnego i zwiększa ryzyko rozwoju raka, marskości wątroby i powstawania blizn, co może skrócić oczekiwaną długość życia.

„Nasze badanie pokazuje, że LNSSB były faktycznie powiązane z wyższym ryzykiem MASLD, nawet przy umiarkowanym spożyciu, takim jak jedna puszka dziennie” – powiedział w komunikacie prasowym główny autor badania i student studiów podyplomowych na wydziale gastroenterologii, Lihe Liu. „Te odkrycia podważają powszechne przekonanie, że te napoje są nieszkodliwe i podkreślają potrzebę ponownego rozważenia ich roli w diecie i zdrowiu wątroby, zwłaszcza że MASLD staje się globalnym problemem zdrowotnym”.

Jak wyjaśnił Liu w komunikacie, powodem wzrostu jest to, że napoje słodzone cukrem „mogą powodować gwałtowne skoki poziomu glukozy i insuliny we krwi, sprzyjać przybieraniu na wadze i zwiększać poziom kwasu moczowego, a wszystko to przyczynia się do gromadzenia tłuszczu w wątrobie”.

Jeśli chodzi o napoje słodzone sztucznie, Liu powiedział, że „mogą one wpływać na zdrowie wątroby, zmieniając mikrobiom jelitowy, zaburzając uczucie sytości, wywołując ochotę na słodycze, a nawet stymulując wydzielanie insuliny”.

Badanie Liu wykazało, że można „znacznie” zmniejszyć ryzyko rozwoju MASLD, zastępując napoje wodą. Ryzyko zmniejsza się o 12,8%, jeśli zastąpisz napój słodzony wodą, i o 15,2%, jeśli zastąpisz napój słodzony wodą.

„Najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest ograniczenie napojów słodzonych cukrem i sztucznymi słodzikami” – powiedział Liu w komunikacie. „Woda pozostaje najlepszym wyborem, ponieważ usuwa obciążenie metaboliczne i zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie, jednocześnie nawadniając organizm”.