Chcesz dożyć starości z bystrym umysłem i zdrowym ciałem? Według nowych badań, część odpowiedzi może kryć się w Twojej filiżance kawy.
„Kobiety, które po pięćdziesiątce piły od jednej do trzech filiżanek kawy z kofeiną dziennie, miały większe szanse na dożycie starszego wieku bez poważnych chorób przewlekłych i z dobrą sprawnością poznawczą, fizyczną i psychiczną” – powiedziała główna autorka badania, dr Sara Mahdavi, adiunkt na Wydziale Medycyny i Nauk o Żywieniu Uniwersytetu w Toronto.
Naukowcy przeanalizowali dane dietetyczne ponad 47 000 kobiet biorących udział w badaniu Nurses’ Health Study, zgodnie z wynikami badań opublikowanymi w poniedziałek na dorocznym spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Żywienia w Orlando. Badanie zostało zaprezentowane w formie streszczenia, ale bardziej szczegółowy rękopis badania zostanie przesłany do recenzji naukowej w nadchodzących miesiącach, powiedziała Mahdavi.
Kobiety w średnim wieku zostały objęte badaniem i obserwowano je przez 30 lat, aby poznać wskaźniki śmiertelności i zachorowań.
„W tym badaniu odkryliśmy, że umiarkowane spożycie kawy zawierającej kofeinę w średnim wieku wiązało się z większym prawdopodobieństwem zdrowego starzenia się 30 lat później” – powiedziała Mahdavi.
To nie jest zwykły napój zawierający kofeinę
Badania wykazały, że takie efekty zaobserwowano w szczególności w przypadku kawy z kofeiną. Podobnego związku nie zaobserwowano w przypadku herbaty ani kawy bezkofeinowej – a picie większej ilości coli lub innych napojów gazowanych z kofeiną wiązało się z mniejszym prawdopodobieństwem zdrowego starzenia się.
„To oznaczałoby, że kawa w szczególności ma właściwości prozdrowotne” – powiedział w e-mailu dr David Kao, profesor nadzwyczajny medycyny w Szkole Medycznej Anschutz Uniwersytetu Kolorado, kierujący Katedrą Chorób Serca Kobiet im. Jacqueline Marie Schauble Leaffer. „Podobnie jak w przypadku innych badań, również one zdają się wykazywać szczególne korzyści w porównaniu z innymi napojami zawierającymi kofeinę”.
Jak dodał Kao, który nie brał udziału w badaniu, jakość tych badań jest wysoka.
Badanie ma również charakter obserwacyjny, co oznacza, że jego możliwości analizy bezpośrednich związków przyczynowo-skutkowych są ograniczone. Nowe badania mogą jedynie wykazać, że zachowanie i skutek częściej występują razem.
Naukowcy wzięli to pod uwagę i dostosowali wyniki do innych czynników, które mogą łączyć picie kawy ze zdrowym starzeniem się, takich jak styl życia, różnice demograficzne i dietetyczne, ale nadal możliwe jest, że w grę wchodzi jeszcze jedna zmienna – powiedziała Mahdavi.
Związek między kawą a zdrowym starzeniem się nie jest jednak zaskakujący – jest on zgodny z wynikami wcześniejszych badań – powiedział Kao.
Umiarkowane spożycie kawy wiązano już wcześniej z niższym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2 i choroby układu krążenia – dodał.
Czy nadszedł już czas, aby zacząć pić kawę?
Czy to oznacza, że powinieneś zacząć pić kawę, jeśli jeszcze jej nie masz? Niekoniecznie, odpowiedział Mahdavi.
„Kawa może sprzyjać długowieczności, ale nie jest uniwersalnym lekarstwem – zwłaszcza dla kobiet. Zmiany hormonalne wpływają na metabolizm kofeiny, więc korzyści zależą od pory dnia, biologii i indywidualnego stanu zdrowia” – napisała w e-mailu.
Estrogen hamuje enzym wątrobowy, który odgrywa kluczową rolę w rozkładaniu kofeiny, co oznacza, że kofeina może utrzymywać się dłużej w organizmie niektórych osób, zwłaszcza tych przechodzących zmiany hormonalne, takie jak menopauza lub ciąża, lub stosujących doustne środki antykoncepcyjne – powiedziała Mahdavi.
Średni wiek, czyli okres objęty badaniem, to dla kobiet okres charakteryzujący się zmianami hormonalnymi i metabolicznymi – dodała.
„Umiarkowane spożycie kawy z kofeiną – zazwyczaj od jednej do trzech filiżanek dziennie – może być elementem zdrowej diety wielu dorosłych” – powiedział Mahdavi. „Nie należy jednak traktować tego jako ogólnej rekomendacji dla wszystkich, aby zaczęli lub zwiększyli spożycie kawy w celu zapewnienia sobie długowieczności”.
Po pierwsze, dane nie pozwalają stwierdzić, czy zwiększenie spożycia kawy pomoże zachować zdrowie – powiedział Kao.
„Innymi słowy, chociaż kobiety pijące 3 filiżanki kawy dziennie mogą funkcjonować lepiej w dłuższej perspektywie niż osoby niepijące kawy, nie wiemy, czy gdyby kobiety niepijące kawy zaczęły pić 3 filiżanki dziennie, funkcjonowałyby lepiej, niż gdyby nadal nie piły kawy” – powiedział w wiadomości e-mail.
Kto powinien uważać na ilość wypijanej kawy?
Wyniki badań wskazują, że w imię zdrowego starzenia się nie trzeba koniecznie ograniczać spożycia kawy – powiedział Kao.
„Kawa jest ważnym i pozytywnym elementem codziennego życia w wielu kulturach na całym świecie” – powiedział. „Dla wielu… świadomość, że jedna lub trzy kawy dziennie prawdopodobnie nie są szkodliwe, jest dobrą wiadomością”.
Mimo to niektórzy ludzie powinni uważać na ilość wypijanej kawy, w tym osoby z nadciśnieniem, chorobami serca, lękami i zaburzeniami snu, mówi dr Lu Qi, profesor na Wydziale Zdrowia Publicznego i Medycyny Tropikalnej im. Celii Scott Weatherhead na Uniwersytecie Tulane w Nowym Orleanie.
Qi nie brał udziału w tych badaniach, ale brał udział w innym, niedawnym badaniu, które wykazało, że wypicie kawy rano ma lepszy wpływ na obniżenie wskaźnika śmiertelności niż picie jej w ciągu dnia.
Mahdavi dodała, że chociaż kawa może być przyjemnym aspektem dobrego zdrowia, nie zastępuje innych zdrowych nawyków, takich jak odżywianie się, ćwiczenia i dobry sen.
