Życie tej doświadczonej gwiazdy Hollywood było naznaczone zmaganiami, w tym konfliktami z prawem i wyzwaniami osobistymi. Pomimo tych niepowodzeń udało mu się odmienić swoje życie, a ojcostwo stało się teraz jego największym źródłem radości.

Sławę zdobył w latach 90. ubiegłego wieku, kiedy to aktor, niegdyś okrzyknięty Najseksowniejszym Mężczyzną Świata, zdobył dzięki uzależnieniu i osobistej stracie, ale później zrehabilitował się, wracając do kariery.

Kariera aktora rozpoczęła się w teatrze regionalnym i Pasadena Playhouse, a ogólnokrajową sławę zyskał dzięki roli w miniserialu telewizyjnym Rich Man, Poor Man (1976).

Jego waga zmieniała się w trakcie kręcenia filmu, od 160 funtów w scenach dla młodszych aktorów do ponad 180 funtów, gdy wcielał się w postać w średnim wieku.
W latach 90. XX wieku doceniono jego surową urodę i urok złego chłopca, co zapewniło mu miejsce na okładce magazynu „Sexiest Man Alive” w 1992 roku.

Pomimo sukcesów zmagał się z uzależnieniem od alkoholu i narkotyków. Problemy te pojawiły się już w szkole, kiedy to został wyrzucony ze szkoły za picie alkoholu w trakcie treningu piłki nożnej.
Zmagania gwiazdy stały się powszechnie znane, a jego nadmierne picie doprowadziło do ostrych słów ze strony współgwiazdy, Katharine Hepburn, podczas kręcenia The Ultimate Solution of Grace Quigley (1985). Jego uzależnienie wzrosło na początku lat 2000., co doprowadziło do aresztowania za jazdę pod wpływem alkoholu w 2002 r.

Po zakończeniu terapii rozpoczął się powolny proces zdrowienia. Lekarze zalecili mu spędzenie pewnego czasu w komorze hiperbarycznej w celu naprawy uszkodzeń mózgu spowodowanych nadużywaniem narkotyków.
W 2017 roku Nolte przyznał, że rzucił picie, choć przyznał, że minęło kilka lat, zanim udało mu się całkowicie powstrzymać nałóg.

Droga artysty do trzeźwości zbiegła się z osobistymi niepowodzeniami, takimi jak utrata domu w Malibu w wyniku pożaru w 2018 r., jednak pozostał odporny, skupiając się na rodzinie i swojej pasji, jaką jest aktorstwo.

Nawet w podeszłym wieku Nolte nie wyrażał chęci przejścia na emeryturę. Spełniał się w rolach aktorskich, szczególnie w filmach niezależnych, w których mógł głęboko wczuć się w role, w tym wcielając się w role osób bezdomnych.
Miłość Noltego do ojcostwa była również definiującym aspektem jego życia. Jako ojciec dwójki dzieci, często rozmyślał o radości i wyzwaniach związanych z wychowywaniem dzieci, uznając emocjonalny ciężar łączenia wymagającej kariery z życiem rodzinnym.

Nolte, mający obecnie ponad 80 lat, nadal podchodzi do życia z humorem, odpornością i zaangażowaniem w aktorstwo, udowadniając, że nie tylko przetrwał presję Hollywood, ale także odniósł sukces na swój własny, niepowtarzalny sposób.